De voorjaarsreiniging
Een van de voorjaarskruiden is
het lievevrouwebedstro waarmee je een lekker aperitief kunt maken:
De oeroude Meiwijn (Maitrank) die al bij de Vroeg-Germaanse volkeren
bekend was. In mei kan de drank worden vervaardigd op basis van droge
witte wijn, geparfumeerd met lievevrouwebedstro. Het werd door de
Germanen in overvloed gedronken. Hierbij dachten zij hun lichaam,
zoals de lente de natuur, opnieuw kracht te geven.
Het recept;
Pluk een bosje nog niet bloeiend kruid en leg dit in een fles Rijn-
of Moezelwijn.
Los 30 gram suiker op in 2 eetlepels warm water en als dit afgekoeld
is voeg je het bij 0,5 dl cognac. Voeg de wijn bij de cognac en haal
het kruid er na een paar uur uit.
Voeg dan nog een in stukjes gesneden sinaasappel toe en nog een fles
gekoelde schuimwijn.
Koel serveren in hoge glazen!
Natuurvolkeren houden nog steeds
hun traditionele voorjaarsrituelen gericht op reiniging van lichaam
en geest. Neem zelf ook eens de tijd voor een reinigingsritueel en
verkwik lichaam en geest. Het prille groen van de jonge (on)kruiden
in tuin en omgeving met hun bruisende sappen vol reinigende stoffen
kunnen je daar bijvoorbeeld bij helpen.
De prille voorjaarsblaadjes zitten vol mineralen en vitaminen en hebben
een reinigend vermogen. Ze kunnen je lichaam helpen te ontgiften.
In onderstaande tekst kun je lezen hoe;
Er zijn verschillende manier om
je lichaam te ontslakken ofwel te ontdoen van allerlei opgehoopte
afval- en gifstoffen die we dagelijks inademen en die we via voedsel
en huid in ons lichaam opnemen. De meest heftige vorm is het, lichamelijk
en psychische erg zware, vasten. Hierbij neem je geen vast voedsel
tot je, alleen water en kruidenthee.
Een iets mildere vorm van lichaamsreiniging is bijvoorbeeld een sapkuur
waarbij je iedere dag een liter groentensap drinkt en veel water en
kruidenthee. Je bouwt eerst rustig af door kleinere porties te eten,
vlees en genotsmiddelen als suiker en koffie geleidelijk achterwege
te laten, drinkt een aantal dagen sap en bouwt dan weer rustig op
met fruit, rijst en groenten. Hier wordt je erg fit van, en lichter!
Is ook de sapmethode nog te heftig voor je dan zijn er een aantal
nog mildere vormen waarbij je wel gewoon kunt blijven eten. Voorbeelden
van anderen manieren om te ontgiften zijn kleiwater drinken, naar
de sauna gaan voor een zweetkuur, jeneverbessen eten (in 30 dagen
van dag 1 één tot op dag 15 vijftien bessen per dag
goed kauwen en opeten, dan op de 16e dag weer afbouwen naar 1) of
gewoon veel verse geneeskrachtige (on)kruiden eten.
Ieder kruid bezit één of meer actieve
eigenschappen. Zo werkt de één laxerend, de ander bloedzuiverend,
weer een ander vergruist mogelijke stenen uit organen of reinigt de
spierweefsels. Ook zijn er kruiden die slijmophopingen in de luchtwegen
kunnen oplossen en kruiden die het lichaam tot transpireren aanzetten.
Een paar kruiden nader belicht:
Brandnetel zit vol mineralen en vitamine A en C. Brandnetel ontgift
het bloed en bevordert de stofwisseling. Bovendien verwijdert het
kruid urinezuur uit je lichaam, de veroorzaker van jicht en reuma!
Ook zorgt de brandnetel voor de aanmaak van rode bloedlichaampjes
en voor kalk- en ijzeropname. De goudgele bloemen van klein hoefblad
helpen ons het tijdens de winter opgehoopte slijm geleidelijk aan
kwijt te raken.
Vers hondsdraf kruid reinigt lichaam en huid, is urinedrijvend, bevordert
de spijsvertering en is licht stimulerend. De paardebloem is een van
de beste voorjaarsreinigers. De bittere bladeren reinigen de lever
en stimuleren de gal- en urineafscheiding.
De paardebloem werkt sterk bloedzuiverend
omdat alle uitscheidingsorganen gestimuleerd worden. Komt de werkzame
stof taraxine in de mond dan worden de speekselklieren geprikkeld,
net als de maag- en darmklieren. Het voedsel wordt zo veel beter en
sneller verteerd waardoor de gevolgen van te langzame en onvoldoende
vertering verdwijnen zoals gebrek aan eetlust, slechte adem, brandend
maagzuur, verstopping en ook de gasvorming.
Ook jonge boomblaadjes
als van de berk, es, linde of bessenstruiken (aalbes, framboos, braam)
kun je gebruiken om je te helpen reinigen.
Van genoemde kruiden kun je thee zetten, ze door de sla snipperen,
in de soep doen of net als spinazie klaarmaken.
Recept voor een bloedzuiverende
thee.
Als je zo'n twee weken lang 's morgens en 's avonds een kopje van
deze thee drinkt zuivert hij het lichaam van winterse slakken en doe
je nieuwe krachten op.
Pluk verse blaadjes van de braam- en frambozenstruik, de aardbeienplant,
smalle weegbree, bloemen van klein hoefblad en eventueel van de sleutelbloem.
Snijd de blaadjes en bloemen fijn en overgiet het mengsel met kokend
water. Laat de thee 10 minuten trekken en zeef deze even voor het
inschenken.
Je kunt de thee zoeten met honing (pas toevoegen als de thee is afgekoeld
tot handwarm om de goede krachten van de honing te behouden).
De voorjaarskruidenwandeling
Bovenstaande en meer voorjaarskruiden worden uitvoerig behandeld in
de kruidenwandeling op zondag 23 april die hier volledig aan wordt
gewijd. Hierbij kun je de kruiden niet alleen zien, je kunt ze ook
proeven. Wil je meewandelen, geef je dan op met een mailtje naar bianca@heyokah.com
of bel naar 046-4526295.
De wandeling start om 14.00u vanaf de parkeerplaats van de Edah aan
de Romeinenstraat te Sittard en eindigt in de tuin van Heyokah met
zelfgemaakte kruidenthee en een versnapering. Kosten: 6,50.
Wil je meer weten over alle methoden
voor de voorjaarsreiniging, met een uitgebreid overzicht van alle
kruiden en ontgiftende voedingsmiddelen, dan kun je het informatieve
boekje "Natuurlijk ontgiften" bestellen voor 4,50 euro. Hierin staat
veel informatie over de verschillende manieren van reinigen en heel
veel recepten.