Twee keer per jaar, in juni als de bloemschermen open zijn en begin september, als het oogstmoment van de donkerblauwe, welhaast zwarte, bessen van de "Sambucus nigra" is aangebroken, is er bij Heyokah een speciale vlierdag.
Allerlei toepassingen van en bereidingen met de vlier komen op deze aan de vlier gewijde dag aan bod. De dag is zeer praktisch ingericht, maar kent ook theorie over de vlier. Je krijgt veel recepten mee, gebundeld in een informatief boekje. Dit boekje is ook los verkrijgbaar.

Breng in ieder geval wat potjes en flesjes mee om de gemaakte producten mee naar huis te kunnen nemen. Minimaal 4 en maximaal 8 deelnemers, € 36 euro p.p. inclusief materialen en een lunch. Bij meerdere aanmeldingen kan een tweede dag worden georganiseerd.